Makanan yang satu ini memang unik karena bahan dasarnya menggunakan korma, rasanya sudah barang tentu nikmatnya bukan main, mau coba? simak resep berikut ini:
Bahan :
- 300 gram daging kambing paha, potong-potong
- 200 gram iga kambing berdaging, potog-potong
- 3 batang serai, memarkan
- 5 butir cengkeh
- 5 cm kayu manis
- 5 lembar daun salam
- 8 lembar daun jeruk
- 10 buah kurma
- 1 sendok makan bumbu kari bubuk
- 800 cc air
- 750 cc santan dari 2 butir kelapa
- 250 gram kentang, kupas, belah dua
- 2 sendok the air asam jawa
- Lumuri bumbu halus, cengkeh, kayu manis, serai, daun jeruk, daun salam. Aduk-aduk, masak hingga harum. Masukkan daging dan iga kambing aduk-aduk
- Tambahkan garam, lada, bumbu kari, air. Masak hingga daging empuk. Masukkan santan, kurma, kentang, asam jawa, gula pasir hingga berminyak, angkat
- Hidangkan
Jika ingin pintar masak sebenarnya tak perlu repot kursus masak, asalkan anda mau berexperimen dengan resep masakan anda pasti bisa jago masak
Tidak ada komentar:
Posting Komentar